Pertama : Bersihkan ayam ya bunda sampe bersih 🐔. Lalu rebus ayam kira kira 10 menit, kasih air perasan jeruk nipis, kasih lada bubuk, kalau ada kecap inggris kasih 2 sdm yaa bunda, kalau ga ada gausah gapapa, terus kasih garam 2 sdm aja. (Tujuannya agar kotoran ayam terangkat dan matang ke tengah ya bunda)

Nah setelah itu, tiriskan ayam lalu goreng bunda setengah matang jangan sampe kematangam yaa keliatan coklat dikit aja langsung angkat bund hihihi

Lanjut step, siapkan wajan beri minyak secukupnya lalu masukan bumbu halus balado yg udah di uleg, masukan jahe, salam tunggu hingga bumbu matang dan wangi ya bun

Lalu masukan ayamnya beri air agar ayam nya matang sempurna, lalu beri garam, penyedap, gula, ladaku, kecap, saos tiram

Tunggu air agak berkurang ya bunda, lalu icip deh tuh rasanya udah pas atau blm. Kalau udah agak asat atau air udah berkurang, matikan api bunda, selamat menikmati makan sama nasi panas, sayur bening mantap loh bunda 😍🤣