ขนมมันสำปะหลังนึ่งใส่ใบเตย

ขนมมันสำปะหลัง เป็นขนมที่ทำง่าย มักพบขาย ทั่วไปตามท้องตลาด วิธีทำไม่ยุ่งยาก โดยใช้มันสำปะหลังปั่นให้ละเอียด ผสมกับน้ำตาลและเกลือ นำใส่ถ้วยตะไลนึ่ง พอสุกจะมีสีเขียวเป็นแป้งใสๆ ทิ้งไว้ให้เย็น แกะออกจากถ้วย คลุกกับมะพร้าวขูด
ขนมมันสำปะหลังนึ่งใส่ใบเตย
ขนมมันสำปะหลัง เป็นขนมที่ทำง่าย มักพบขาย ทั่วไปตามท้องตลาด วิธีทำไม่ยุ่งยาก โดยใช้มันสำปะหลังปั่นให้ละเอียด ผสมกับน้ำตาลและเกลือ นำใส่ถ้วยตะไลนึ่ง พอสุกจะมีสีเขียวเป็นแป้งใสๆ ทิ้งไว้ให้เย็น แกะออกจากถ้วย คลุกกับมะพร้าวขูด
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมใบเตย!...นำใบเตยหอมล้างให้สะอาดซอยให้ละเอียดใส่โถปั่นกรองเอาแต่น้ำ
- 2
วิธีเตรียมมันสำปะหลัง!..นำมันสำปะหลัง ล้างให้สะอาด
- 3
ปอกเปลือก นำมาขูดพักไว้
- 4
วิธีทำ!.. นำมันสำปะหลังขูดใส่อ่างผสม ใส่น้ำตาลทราย เทใส่โถปั่น ค่อย ๆ เทน้ำใบเตยลง ปั่นให้เข้ากัน จนน้ำตาลละลาย
- 5
วิธีนึ่ง!.. นำลังถีงตั้งไฟปานใส่น้ำ รอให้ร้อน นำถ้วยตะไลวางเรียงในชุดนึ่ง ใส่ขนม ขึ้นยกตั้งไฟ
- 6
นึ่งประมาณ 10 หรือจนขนมสุก นำออกมาพักไว้ให้เย็น แคะขนมมันออกจากพิมพ์
- 7
วิธีเตรียมมะพร้าว!..นำเนื้อมะพร้าวขูดไปนึ่งประมาณ 5 นาที แล้วนำออกมาคลุกกับเกลือป่นเล็กน้อย
- 8
นำไปคลุกกับมะพร้าวขูดที่เตรียมไว้ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม


















ความคิดเห็น