ตั้งกระทะ ใส่เนยลงไป พอเนยละลายก็ใส่กระเทียมลงไปผัดไห้หอม แล้วใส่กุ้ง+ปลาหมึก ลงไป (ถ้าไม่ชอบไห้มีน้ำเยอะๆไห้นำของทะเลไปนึ่งไห้สุกก่อนจะได้ไม่มีน้ำออกมา)

จากนั้น ก็เทน้ำซอสที่ผสมแล้วลงไป ตามด้วย ออริกาโน+ข้าวโฟด คนทุกอย่างไห้เข้ากัน และสุกดี จากนั้นปิดไฟ แล้วใส่ต้มหอมซอยลงไป คนต่ออีกนิดหน่อย ก็เสร็จ พร้อมเสริฟค่ะ

สูรตนี้ทำง่ายเครื่องไม่เยอะ แถมอร่อยด้วย