ตั้งน้ำร้อนให้เดือด แล้วลวกผักโขมให้สลด 1 นาที จากนั้นนำมาพักในน้ำเย็นจัด เทน้ำออก และบีบน้ำออกจากผักต้ม

ปรุงน้ำยำโดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมเข้าด้วยกัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี นำมาคลุกเคล้ากับผักโขมต้มอย่างเบามือ