Mie Ayam Rumahan
Bikin mie ayam sendiri lebih hemat, lebih enak, lebih sehat lebih banyak ehehehehe
Mie Ayam Rumahan
Bikin mie ayam sendiri lebih hemat, lebih enak, lebih sehat lebih banyak ehehehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama bersihkan ayam kemudian pisahkan kulit ayam dr dagingnya. Kemudian potong dadu semua daging ayam. Tulangnya jangan di buang
- 2
Minyak mie ayam : caranya goreng kulit ayam dengan 6sdm/lbh minyak sayur sampai sedikit kecoklatan (jgn sampai kering) kemudian masukan 3 siung bawang putih yg sudah di cincang. Goreng sampai harum jgn sampai baputnya gosong. Angkat dan tiriskan. Minyaknya tuang di wadah siap di gunakan utk minyak campuran mie ayam.
- 3
Ayam kuah kecap : tumis bumbu halus+sereh+salam sampai harum. Kemudian masukan kecap manis secukupnya, tumis sampai berbuih atau ada busanya. Kemudian masukan air secukupnya utk merebus ayam yg sudah di potong2 dadu td. Biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam, tulang dan kulit ayam + bawang putih yg digoreng di awal. Berikan bumbu Gula Garam dan kaldu ayam sesuai selera. Jika air sudah mulai susut dan ayam sudah empuk, matikan kompor
- 4
Siapkan 2 panci berisikan air, 1 panci utk merebus mie ayam. Rebus mie ayam jangan lama2 agar tidak lodoh, kelihatannya sudah cukup matang angkat mie nya. Panci ke dua utk merebus bakso dan caisim. Utk mie ayam nya saya pakai merk ini. Enak juga tdk cpt lodoh teksturnya
- 5
Siapkan mangkuk, masukan 1 sdm kecap asin dan 1 sdm minyak kulit tambahkan juga 1 sdm kuah ayam. Masukan mie ayam lalu aduk2 sampai rata. Kemudian masukan rebusan caisim dan bakso, masukkan ayam dan kuah ayam sesuai selera kemudian tambahkan kuah dari rebusan caisim dan bakso. Kalau suka pedas boleh rebus cabai setan utk pengganti sambal. Jadi deh mie ayam rumahan :')
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar