ตั้งกระทะ นำไก่สับ แครอท และเห็ดลวนจนสุก ปิดไฟรอเย็นสักพัก จากนั้นใส่ผงลาบ ชิมรสชาติ อาจเติมมะนาว น้ำปลา เพิ่ม รสชาติลงตัวก็ใส่ต้นหอมผักชี พริกซอย เป็นอันกินได้ค่ะ จะทานคู่กับขนมจีน หรือข้าวเหนียว แนมด้วยผักสด ก็เข้ากันค่ะ