เดือยเปียกแปะก๊วย
เดือยเปียกแปะก๊วย เป็นเมนูสุภาพ เดือยต้มนุ่นๆ ใส่น้ำตาล รสชาติหวานๆใส่แป้งข้าวโพด เหนียวๆ ราดหน้าด้วยกะทิ อร่อยค่ะ
เดือยเปียกแปะก๊วย
เดือยเปียกแปะก๊วย เป็นเมนูสุภาพ เดือยต้มนุ่นๆ ใส่น้ำตาล รสชาติหวานๆใส่แป้งข้าวโพด เหนียวๆ ราดหน้าด้วยกะทิ อร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมลูกเดือย!.. แช่ลูกเดือยในน้ำทิ้งไว้อย่างน้อย 1 คืนจนลูกเดือยเริ่มนิ่มขึ้น มาล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
- 2
วิธีทำ!..นำลูกเดือยที่แช่น้ำแล้วไปต้มจนสุก เม็ดเดือยบานออก ประมาณ 10-15 นาที ใส่เผือกที่หั่นไว้ลงไปต้มจนสุกนิ่ม
- 3
ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่นลงไป คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมดค่อยๆ เทแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป
- 4
คนจนส่วนผสมเริ่มเหนียวและใส ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปคลุกให้เข้ากัน ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้สักครู่ให้ขนมเริ่มเช็ตตัว ตักใส่ถ้วย ราดหน้าด้วยกะทิ พร้อมเสิร์ฟ
- 5
วิธีทำน้ำกะทิ
ต้มกะทิกับเกลือป่นในหม้อพอร้อน ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปคนผสมให้เข้ากันจนข้น ยกลงจากเตา เตรียมไว้
- 6
สำหรับราดหน้าลูกเดือยเปียก
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น