ใส่เนื้อสับพอประมาณ 100 กรัม ลงในหม้อไฟฟ้า เติมซอสเทริยากิสองช้อนโต๊ะ พอให้ขลุกขลิกกับเนื้อสับดังรูป (อย่ายอะไปเดี๋ยวจะกลบรสชาติของเนื้อ) จากนั้นใส่หัวหอมซอย ทั้งหมดลงไป ตามด้วยซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ คลุกให้ทั่ว ปิดฝารอจนหอมอ่อนตัว

ทุกอย่างสุกแล้ว จากนั้นค่อยๆ ตอกไข่ลงไป ระวังอย่าให้ไข่แดงแตก และตอกให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางพอดี ปิดฝารอสัก 30 วิ คอยเช็คอย่าให้ไข่แดงสุก เอาแค่ไข่ขาวสุกก็พอ จากนั้นถอดปลั๊กแล้วค่อยๆ เทเนื้อและไข่ราดบนข้าวสวยที่ใส่จานรอไว้

เตรียมเสิร์ฟได้เลย เนื้อจะติดอยู่ใต้ไข่บางส่วน ถ้ามีแตงกว่าสับเสิร์ฟข้างๆ หรือน้ำพริกแห้งโรยด้านข้างจาน ยิ่งแซบมาก