Kanelboller / cinnamon bun
สูตรของนอรเวย์
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
อุ่นครีมนมให้ร้อนแล้วเติมน้ำ คนให้เข้ากัน ระวังอย่าให้เกิน 34 C
- 2
ตวงแป้งลงในอ่างผสม ใส่ยีสต์ น้ำตาลทราย และผงกระวาน ใช้พายยางคนให้เข้ากัน
- 3
ทำแป้งเป็นหลุมตรงกลาง แล้วเติมส่วนผสมของครีมนมลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี คลุมอ่างผสมด้วยผ้าขาวบาง พักไว้ 30 นาที
- 4
โรยแป้งเล็กน้อยบนกระดานนวดแป้ง เทแป้งลงไป คลึงแป้งเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า หั่นเนยเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วโรยลงไปบนแผ่นแป้ง ตามด้วยผงอบเชยและน้ำตาลทราย
- 5
ม้วนแป้งทบกันแล้วตัดแบ่งเป็น 16 ชิ้น นำไปวางบนถาดอบทีารองกระดาษไขไว้แล้ว พักไว้อีก 30 นาที
- 6
เอาเข้าเตาอบที่ชั้นกลาง ที่เปิดเตรียมไว้ล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 220 C ประมาณ 12 - 15 นาที
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12859414
ความคิดเห็น