Pindang Kemplang

Name: Pindang Kemplang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Kerupuk mentah, rendam dalam air (pakai kerupuk yg tebal ya); 2 bh bengkuang kecil, potong sebesar korek api (optional, kalau ga suka bisa di skip); 1/4 bh Nanas, iris agak tebal; 2 batang Daun bawang, potong panjang; Sck Cabe rawit; Sck Kecap asin; Sck Kaldu jamur; Bahan bumbu :; 5 bh Cabe kriting merah; 2 bh Bawang putih; 4 bh Bawang merah; 1/4 bulat Bawang bombay, iris; 1 batang serai; 2 lmbr Daun salam; Minyak untuk menumis

Kantin Ngebul @cook_15618924

Kabupaten Bandung Barat

Resep baru dari @estherweny asril chaniago, makasih ya umi ilmu baru nya, baru sempat di post sekarng nih😁, asli sueger enak pooollll

Lebih banyak

Pindang Kemplang

Kantin Ngebul @cook_15618924

Kabupaten Bandung Barat

Resep baru dari @estherweny asril chaniago, makasih ya umi ilmu baru nya, baru sempat di post sekarng nih😁, asli sueger enak pooollll

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grKerupuk mentah, rendam dalam air (pakai kerupuk yg tebal ya)
2 bhbengkuang kecil, potong sebesar korek api (optional, kalau ga suka bisa di skip)
1/4 bhNanas, iris agak tebal
2 batangDaun bawang, potong panjang
Sck Cabe rawit
Sck Kecap asin
Sck Kaldu jamur
Bahan bumbu :
5 bhCabe kriting merah
2 bhBawang putih
4 bhBawang merah
1/4 bulatBawang bombay, iris
1 batangserai
2 lmbrDaun salam
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu : Haluskan semua bahan kecuali serai, daun salam dan bawang bombay.
2

Panakan wajan dengan api sedang, lalu tuang minyak, panaskan. Kemudian masukkan bumbu yg dihaluskan tumis sampai harum lalu masukkan bawang bombay aduk sebentar terakhir masukkan salam dan serai, aduk rata.
3

Selanjutnya masukkan kerupuk yg sudah di rendam dan bengkuang aduk rata masukkan 200 ml air, lalu masukkan kecap asin dan kaldu jamur, aduk rata kemudian periksa rasa jika sudah pas masukkan nanas, cabe rawit dan bawang daun. Masak sampai mendidih.
4

Pindang kemplang siap di sajikan dengan nasi hangat
5

Selamat mencoba & Sehat selalu 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kantin Ngebul @cook_15618924

pada 13 Juni 2020 15.50

Kabupaten Bandung Barat

Hobi masak, suka mencoba segala masakan apalagi eksperimen masakan. Selalu ngabisin waktu di dapur kalau keluarga besar datang.IG : @kantin.ngebul follow ya hihihihi

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Bengkoang Kecap Sereh Cabe Kriting Cabe Rawit Jamur Bawang Putih Bawang Merah Nanas Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya