Langkah pertama kita rebus dulu ayam sampai setengah matang, eits jgn lupa air rebusan nya jgn dibuang ya karna nanti kita pake untuk kuah mie ayamnya, setelah setengah matang kita potong ayam nya sesuai selera.

Haluskan semua bahan ayam kemudian tumis hingga wangi, tambahkan bubuk merica, bubuk ketumbar, daun jeruk dan bubuk penyedap aduk rata

Setelah bumbu halus ditumis hingga wangi, tambahkan ayam dan jamurnya aduk rata, tambhkan kecap manis dan bawang juga juga biar rasanya makin mantap. Masak di atas api sedang sampai matang dan angkat.

Rebus sawi ijo dan mie nya dengan air yg sudah mendidih.

Terakhir, didihkan air rebusan ayam tadi, tinggal menambahkan sedikit garam, dan bubikerica. Siap disajikan.