Tumis Pokcoy Saus Tiram
Tumis pokcoy ini enak banget...bumbunya simple...takaran sendok bumbu nya yg saya tulis itu udah pas.Udah nggak perlu koreksi rasa lagi saat dicicipin langsung Maknyus👌Pindah ke wadah saji.Mommies yg mau masak resep ini coba ikutin tips saya di bagian langkah pembuatan ya.Disitu saya selalu menyiapkan bumbu2 secara komplit dgn saya takar menggunakan sendok terlebih dahulu, sehingga saat proses memasak dimulai kita udah nggak sibuk lagi ngambil botol ini itu..sibang sabu kayak tukang masak amatiran😆Saya paling suka nyetok sawi sendok/pokcoy ini di kulkas.Saya bungkus pakai plastik tebal.Dia mudah di olah.Nyucinya jg gampang dibawah air mengalir krn daunnya yg lebar2.Klorofilnya jg banyak, lebih tahan lama, jika disimpan daunnya tdk mudah layu.Selama ini saya belum ketemu bumbu dan cara masak yg enak...dulu2 pake bumbu melayu mulu pake terasi...baru kali ini ketemu resep oriental yg ternyata enak tidak pake terasi indikatornya anak lanang mau makan sayur ini dgn lahap padahal dia aslinya nggak suka sayur.Thank You Allah...Cookpader yg mau coba silahkan ya...dijamin tidak nyesel.😋😍🤩Kode:PGA61.
#PejuangGoldenApron3
Tumis Pokcoy Saus Tiram
Tumis pokcoy ini enak banget...bumbunya simple...takaran sendok bumbu nya yg saya tulis itu udah pas.Udah nggak perlu koreksi rasa lagi saat dicicipin langsung Maknyus👌Pindah ke wadah saji.Mommies yg mau masak resep ini coba ikutin tips saya di bagian langkah pembuatan ya.Disitu saya selalu menyiapkan bumbu2 secara komplit dgn saya takar menggunakan sendok terlebih dahulu, sehingga saat proses memasak dimulai kita udah nggak sibuk lagi ngambil botol ini itu..sibang sabu kayak tukang masak amatiran😆Saya paling suka nyetok sawi sendok/pokcoy ini di kulkas.Saya bungkus pakai plastik tebal.Dia mudah di olah.Nyucinya jg gampang dibawah air mengalir krn daunnya yg lebar2.Klorofilnya jg banyak, lebih tahan lama, jika disimpan daunnya tdk mudah layu.Selama ini saya belum ketemu bumbu dan cara masak yg enak...dulu2 pake bumbu melayu mulu pake terasi...baru kali ini ketemu resep oriental yg ternyata enak tidak pake terasi indikatornya anak lanang mau makan sayur ini dgn lahap padahal dia aslinya nggak suka sayur.Thank You Allah...Cookpader yg mau coba silahkan ya...dijamin tidak nyesel.😋😍🤩Kode:PGA61.
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.Pisahkan batang sawi sendok dgn daunnya.Saya memisahnya dgn menggunakan gunting dapur.
- 2
Siapkan semua bumbu
- 3
Tumis bawang putih dulu hingga kuning kecoklatan.
- 4
Masukkan bawang bombay dan bawang merah bersamaan.Lanjut tumis hingga bawang bombay layu
- 5
Masukkan batang daun pokcoy tumis2 sampai batang 1/2 layu.Masukkan 1 cangkir air panas(70°C, sekitar 250 ml).Tunggu hingga air mendidih.Bumbui dgn garam gula lada.Masukkan jg saos tiram kecap asin dan kaldu jamur.Aduk rata.Tunggu beberapa saat.Masukkan 1 butir telur.Biarkan telur, pecahkan kuningnya pelan saja jgn di aduk..biarkan telur matang terpecah beberapa bagian tapi bukan dikacau2 atau diaduk2.Kalau telurnya moms kacau2/aduk2 maka kuahnya akan keruh/kental.
- 6
Masukkan daun sawi.Tunggu hingga daun sawi layu.Pada foto dibawah ini, moms akan melihat hasil telurnya yg tidak hancur kecil2 bgt krn di kacau2, tetapi telurnya matang terpecah menjadi beberapa bagian saja tetapi jg tdk besar2 banget.Setelah daun sawi layu.Angkat dan hidangkan.Yummy😋😋😋😘😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)