Rendang Telur Dan Tempe

Name: Rendang Telur Dan Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 Butir Telur; 1 Papan Tempe Ukuran Sedang; 800 sd 850 ml Santan Dari Satu Butir Kelapa ukuran Besar; 4 Lembar daun jeruk iris halus/ menurut selera; 2 batang serai digeprek; 1 cm lengkuas dimemarkan; 2 lembar daun salam; 1 Sdt air Asam Jawa; 1 Sdm Peres garam / menurut selera; 1 Sdt Peres gula pasir; Bumbu Halus :; 15 Buah Cabai Merah/Tergantung selera; 15 Buah Cabai Rawit Merah/Tergantung Selera; 8 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 2 Butir Kemiri; 2 Sdm Kelapa Sangrai Halus

Halimatussa'diyah @cook_20650429

Aceh

Bismillah.
Alhamdulillah,,Rendang Telur Dan Tempe ini adalah Salah Satu Menu Kesukaan Keluarga..

Lebih banyak

Rendang Telur Dan Tempe

Halimatussa'diyah @cook_20650429

Aceh

Bismillah.
Alhamdulillah,,Rendang Telur Dan Tempe ini adalah Salah Satu Menu Kesukaan Keluarga..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 ButirTelur
1 PapanTempe Ukuran Sedang
800sd 850 ml Santan Dari Satu Butir Kelapa ukuran Besar
4 Lembardaun jeruk iris halus/ menurut selera
2 batangserai digeprek
1 cmlengkuas dimemarkan
2 lembardaun salam
1 Sdtair Asam Jawa
1 SdmPeres garam / menurut selera
1 SdtPeres gula pasir
Bumbu Halus :
15 BuahCabai Merah/Tergantung selera
15 BuahCabai Rawit Merah/Tergantung Selera
8 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
2 ButirKemiri
2 SdmKelapa Sangrai Halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Telur, Kupas kulitnya Dan Goreng sampai kuning keemasan.,(Boleh juga tidak digoreng)
2

Potong-potong Tempe menurut selera,, goreng Sebentar.
3

Masukkan Santan Dan Semua Bumbu Halus serta Daun Jeruk, serai,Daun Salam, Lengkuas Dalam Wajan.. Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil sesekali diaduk.. lalu masukkan Telur dan Tempe..
4

Beri garam, gula dan sedikit air asam Jawa..
5

Masak sampai airnya menyusut dan set.. koreksi rasa dan angkat.
6

Rendang Telur dan Tempe Siap disajikan.
7

Selamat mencoba semoga bermanfaat.