ย่างปลาหมึก กุ้งแห้ง ให้แห้งกรอบ พักไว้

ต้มน้ำใส่ซี่โครงหมู รากผักชี ซุปก้อน เห็ดหอม เคี่ยวไฟอ่อน ให้กระดูกเปื่อย

ตั้งกระทะใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม ตักพักไว้ครึ่งหนึ่ง (ไว้โรยหน้า)ส่วนที่เหลือผัดต่อ ใส่หมูสับ ปลาหมึกแห้ง กุ้งแห้งที่ย่างแล้ว ลงผัด ปรุงรสด้วยซีอิ้ว น้ำมันหอย

เมื่อน้ำซุปที่ต้มกับซี่โครงเดือด ซี่โครงเปื่อยแล้ว ใส่ข้าวสวย กับเครื่องหมูสับที่ผัดไว้ทั้งหมดลงต้มรวมกัน ต้มต่อไปสักพักให้ข้าวสวยเปื่อย ใส่ต้นหอมผักชีขึ้นฉ่ายลงไป