ไข่พะโล้สูตรโบราณ

หมวยน้อยกับตัวกลม @Aflingz
สูตรนี้กินเครื่องเทศไม่เยอะ มีกลิ่นน้ำตาลไหม้อ่อนๆ แต่ไม่ขม อร่อยเลยล่ะค่ะ
ไข่พะโล้สูตรโบราณ
สูตรนี้กินเครื่องเทศไม่เยอะ มีกลิ่นน้ำตาลไหม้อ่อนๆ แต่ไม่ขม อร่อยเลยล่ะค่ะ
วิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำตาลทรายแดง ใส่น้ำเล็กน้อย ใช้ไฟอ่อน ค่อยๆ ละลายน้ำตาล ให้มีกลิ่นหมูไหม้นิดๆ (ระวังไม่เดินจะขม)
- 2
จากนั้นใส่หมูสามชั้น สามเกลอ ลงไปผัดๆ จากนั้นเติมน้ำ 1 ลิตร
- 3
รอน้ำเดือดใส่ไข่และเต้าหู้ทอด ตุ๋นให้นิ่ม ตักพร้อมเสิร์ฟ เคล็ดลับของไข่พะโล้คือ ยิ่งอุ่นบ่อย ยิ่งเข้าเนื้อ สามชั้นยิ่งนุ่ม
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไข่พะโล้สูตรโบราณ ไข่พะโล้สูตรโบราณ
หอมเครื่องเทศสูตรยายลา(แม่5555) อร่อยกว่าการซื้อกิน100% แต่ซื้อกินง่ายและถูกกว่านะ เอาเถอะความอยากไม่ปราณีใคร ลุยๆๆๆๆกันคะ ทานกันกับเพื่อนบ้านคะแบ่งปัน Ae Nakkeaw -
-
-
ไข่พะโล้โบราณ ไข่พะโล้โบราณ
สูตรนี้เด็ดมาก เครื่องแน่น ไม่คลีนนะครับ แต่อร่อย 😜📍 จะใส่หรือไม่ใส่ไม้พะโล้ก็ได้📍 ไม่ใช้ผงพะโล้📍 ไม่ใส่ผงชูรสรูปไม่สวยขออภัย หิวมาก ตอนถ่ายรีบตัก ไข่แตกก็ตักมารวมกัน 🤣 A Lady Named Fern -
-
ไข่พะโล้ สูตรดั้งเดิม ไข่พะโล้ สูตรดั้งเดิม
ซื้อกับข้าวถุงมาทาน แต่พอได้ชิมบอกเลยว่าทานไม่ได้เลย ตัดสินใจเข้าครัวทำทานเองดีกว่า ได้รสชาดที่ถูกใจมากมาย นรินตายา เอกมงคลชัย -
พะโล้โบราณ (หมูไข่ต้มเค็ม) พะโล้โบราณ (หมูไข่ต้มเค็ม)
ไปดูยูทูปช่องครัวชั้นสูงของป้าป้อมมา เลยอยากทำตามบ้าง แต่เดิมทำ "พะโล้ดึกดำบรรพ์" ไปแล้วซึ่งน้ำตาลมะพร้าวเป็นพระเอก แต่มาทำเมนูนี้เป็นน้ำตาลทรายเป็นนางเอกนะคะ ยิ่งช่วงนี้ต้องทำกับข้าวกินเองทำเป็นกับข้าวหม้อไว้กินนานๆ ก็ดีนะคะ พะโล้ตอบโจทย์มาก ยิ่งอุ่นนานหลายวันยิ่งอร่อยค่ะ ไปทำกันดูค่ะ Nattaya Thh -
ไข่พะโล้ (ไม่ใส่เครื่องพะโล้) ไข่พะโล้ (ไม่ใส่เครื่องพะโล้)
ไม่ค่อยชอบกลิ่นเครื่องพะโล้ค่ะ เลยใช้วิธีเคี่ยวน้ำตาลปึกแทน ได้สีและความหอมไปอีกแบบค่ะ supatchaya
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12896946
ความคิดเห็น