Asem asem ayam semarang
karena di masa pandemi gini ga bisa kemana2, tapi hati kangen kulineran..
tiba2 kepengen makan asem asem koh liem di semarang, jadi deh bikin ala ala tapi pake daging ayam..
( daging sapi lebi mantap tapi aku pake yg ada diruma aja yaitu sang ayam hehe)
Asem asem ayam semarang
karena di masa pandemi gini ga bisa kemana2, tapi hati kangen kulineran..
tiba2 kepengen makan asem asem koh liem di semarang, jadi deh bikin ala ala tapi pake daging ayam..
( daging sapi lebi mantap tapi aku pake yg ada diruma aja yaitu sang ayam hehe)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam dan kikil di cuci bersih dan rebus dulu,(kalau pake ayam yg ekoran ayam direbus sampai ada kaldu nya) lalu angkat.. cuci bersih bumbu.. kembang tahu rendam air panas diam kan sebentar lalu rebus agar tidak bau (sampai empuk)
- 2
Lalu tumis bawang yg sudah diiris, sampai harum lalu masukkan cabai dan lengkuas geprek dan daun salam.. lalu masukkan ayam dan kikil beri garam/royco agar ayam dan kikil nya ada rasa nya..aduk sebentar
- 3
Lalu masukkan gula merah yg sudah diiris dan masukkan larutan asam jawa,aduk kasi kecap manis.. masukkan kembang tahu yg sudah direbus.. masukkan juga buncis dan tomat hijau aduk sebntar
- 4
Lalu masukkan tumisan ke dalam air kaldu.. kasi garam lada dan royco secukup nya.. test rasa.. kalo sudah pas angkat dan makan dengan nasi panas.. hehe
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar