Sop Buntut Homemade
Suka sekali beli sop buntut di salah satu rumah makan favorit. Tapi, karena masa pandemi jadi parno buat makan di luar rumah. Akhirnya, coba masak sop buntut sendiri di rumah buat ngobatin rasa kangen dan pengen yg sudah nggak karuan, hahaha 😂 Alhamdulillah, setelah perjuangan selama 3 jam sop buntut yg di idam-idamkan jadi juga dan rasanya nggak mengecewakan 😊
Sop Buntut Homemade
Suka sekali beli sop buntut di salah satu rumah makan favorit. Tapi, karena masa pandemi jadi parno buat makan di luar rumah. Akhirnya, coba masak sop buntut sendiri di rumah buat ngobatin rasa kangen dan pengen yg sudah nggak karuan, hahaha 😂 Alhamdulillah, setelah perjuangan selama 3 jam sop buntut yg di idam-idamkan jadi juga dan rasanya nggak mengecewakan 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus buntut sapi dengan air mendidih kurang lebih 3-5 menit sampai kotorannya terangkat, kemudian buang semua air rebusan dan bilas buntut dengan air mengalir agar kotoran yg menempel hilang, kemudian tiriskan.
- 2
Masukkan buntut yg sudah bersih dan tambahkan semua bahan rebusan ke dalam panci. Rebus buntut sampai empuk (kurang lebih 2,5 jam). Selama merebus tambahkan air jika buntut masih belum empuk ya bunda, kalau punya slow cooker atau presto bisa pakai itu juga ya.
- 3
Kalau buntut sudah empuk saring air rebusan buntut (biar nggak ribet pas makan). Setelah disaring tambahan air jika kuah kurang banyak dan bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, daun bawang & seledri untuk menambahkan rasa & aroma yg pas.
- 4
Sop buntut pun siap disajikan selagi panas, lebih nikmat disajikan dengan bahan pelengkap ya bunda, rasa nya lebih mantul 👍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar