วิธีเตรียมเต้าหู้!...นำเต้าหู้เหลืองหั่นเป็นชิ้นเล็ก

นำทอดให้ เหลืองกรอบเตรียมไว้

วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำ ใส่กระเทียม พริกไทย รากผักชี ที่เราโขลก เตรียมไว้ รอให้เดือด

ใส่แครอท เห็ดนางรมหลวง เห็ดนางฟ้า เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ ลงไปต้ม ผักสุก ใส่เต้าหู้ทอด
ปรุงรส!..ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ผงเติมทิพ น้ำมันหอย ชิมรสตามใจชอบ

ปิดไฟตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟ คู่กับ ข้าวสวยร้อนๆ