กล้วยดึบๆ #หม้ออบลมร้อน

mmammio
mmammio @mm_cooking
bkk

ชอบกล้วยอบแต่มันแข็งเกินไป อยากได้ให้หนึบๆ แต่ไม่หวานมาก ลองต้มกล้วยเองก็ยังไม่เก่งฝาดบ้าง แต่ลองอบกล้วยลดเวลาลงแล้วได้ทั้งความหนึบของกล้วย และหวานกำลังพอดี ชอบมากๆ พกมากินออฟฟิศ แถมแจกคนอื่นด้วย กินเพลินไม่อ้วนมีประโยชน์

กล้วยดึบๆ #หม้ออบลมร้อน

มี 13 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ชอบกล้วยอบแต่มันแข็งเกินไป อยากได้ให้หนึบๆ แต่ไม่หวานมาก ลองต้มกล้วยเองก็ยังไม่เก่งฝาดบ้าง แต่ลองอบกล้วยลดเวลาลงแล้วได้ทั้งความหนึบของกล้วย และหวานกำลังพอดี ชอบมากๆ พกมากินออฟฟิศ แถมแจกคนอื่นด้วย กินเพลินไม่อ้วนมีประโยชน์

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. กล้วยห่าม
  2. หม้ออบลมร้อน

วิธีทำ

  1. 1

    สีกล้วยตอนก่อนอบประมาณนี้ แกะลองกินคือเนื้อยังขาวสวยไม่หวานมากมียางนิดๆ กินสดตอนนี้ก็ดีนะน้ำตาลไม่เยอะ ไม่อ้วนด้วย แต่กินห้ามเกินวันละ 4 ลูก เช้า 2 เย็น 2 ได้ คนเป็นเบาหวานก็กินได้

  2. 2

    เอาเข้าอบ ตั้งไฟ200°c 30นาที หรือ 15 นาที 2 ครั้ง เผื่ออยากพลิกหรืออยากเช็คเนื้อกล้วย แต่ของเรา 30 นาที รวด ออกมาไม่แข็ง นิ่มแต่ไม่เละ เนื้อหนึบ หวานอร่อย คล้ายกล้วยต้ม+อบใน 1 ลูกเดียว

  3. 3

    กล้วยอบ ในเวอร์ชันละมุนหวานเนื้อดึบๆ ข้างนอกไม่แข็ง ถือว่าชอบมากๆ ต้องรีบมาจดสูตรไว้กันลืม (กลัวอร่อยไม่ซ้ำ เพราะจำสูตรไม่ได้)

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
mmammio
mmammio @mm_cooking
เมื่อ
bkk
ช่วงนี้ว่างแหละดูออก!!!โควิดนี้ฉันต้องรอด กักตัวแบบไม่กักพุง เลิกกักตัวเมื่อไหร่ เชฟมิชิลินแน่ๆ **เอาจริงๆ ปกติก็ทำปิ่นโตไปกินออฟฟิทอยู่แล้ว เพราะถ้าเลือกได้อยากมังสวิรัติ แต่แม่ดันทำหมูสามชั้นซี่โครงอ่อนต้มเค็มอร่อยเลยกินหมูเฉพาะฝีมือแม่เท่านั้น มังเลยจบไป555 (เมนูของเราจะไม่ใช้เนื้อหมูสดเลย เราไม่ชอบและโลกทั้งใบให้หมูสามชั้นซี่โครงอ่อนต้มเค็มของแม่เราคนเดียว) และเพราะเคยชินในการดูแม่เลือกซื้อผัก เนื้อสัตว์ ขั้นตอนการล้าง การทำอาหาร เลยทำให้เราค่อนข้างเลือกมากในการซื้อกินข้างนอกพอสมควร ทำกินเองคือทางออกที่ดีที่สุด ซึ่งมันก็เพลินดี อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง แต่มั่นใจว่าสดสะอาดปลอดภัยเพราะเราเลือกเอง ทำเอง เราภูมิใจ แต่ละจานคือเหมือนได้รางวัลชีวิตฟ้าประทานพรมาให้เรา555 และตอนนี้โควิดระบาดหนัก ตุนอาหารวีคละครั้ง แล้วฝังตัวในคอนโค จะให้สั่งมากินก็เสี่ยงอีก นี่แหละเลยว่างเขียนเมนูที่กินลงไว้ที่นี้ เพื่อเป็นอนุสรณ์ว่า ช่วงเวลาที่บ้านเมืองเกิดโรคระบาด เราก็ต้องกักตัวเอง และวันๆ เราทำอาหารอะไรกินบ้าง มันเป็นโอกาสเริ่มต้นไดอารี่อาหารของเราที่ดีเลยแหละ :)
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน