SOPA DE FIDEO (MEXICAN NOODLE SOUP) | ซุปพาสต้าเม็กซิกัน

Name: SOPA DE FIDEO (MEXICAN NOODLE SOUP) | ซุปพาสต้าเม็กซิกัน
Yield: 2 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: เส้นฟิดีโอ 6 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ; มะเขือเทศใหญ่ 2 ลูก; ซอสมะเขือเทศ (ไม่ชอบเปรี้ยวลดได้นะคะ) 4 ช้อนโต๊ะ; หอมหัวใหญ่ 1/4 ลูก; กระเทียม 2 กลีบ; ซุปก้อนรสไก่ 1 ก้อน; น้ำเปล่า (ส่วนที่ 1) 300 มิลลิลิตร; น้ำเปล่า (ส่วนที่ 2) 300 มิลลิลิตร; เกลือป่น (ตามชอบ); พริกไทย (ตามชอบ); ผักชี (โรยหน้า)

im.mm @Recipesbymm

Thailand

เป็นซุปที่ทำง่าย แล้วก็อร่อยด้วยค่ะ

ดูเพิ่มเติม

SOPA DE FIDEO (MEXICAN NOODLE SOUP) | ซุปพาสต้าเม็กซิกัน

im.mm @Recipesbymm

Thailand

เป็นซุปที่ทำง่าย แล้วก็อร่อยด้วยค่ะ

ส่วนผสม

20 นาที

2 ที่

เส้นฟิดีโอ 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศใหญ่ 2 ลูก
ซอสมะเขือเทศ (ไม่ชอบเปรี้ยวลดได้นะคะ) 4 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่ 1/4 ลูก
กระเทียม 2 กลีบ
ซุปก้อนรสไก่ 1 ก้อน
น้ำเปล่า (ส่วนที่ 1) 300 มิลลิลิตร
น้ำเปล่า (ส่วนที่ 2) 300 มิลลิลิตร
เกลือป่น (ตามชอบ)
พริกไทย (ตามชอบ)
ผักชี (โรยหน้า)

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

ผสมมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ กระเทียม น้ำเปล่า (ส่วนที่ 1) ซอสมะเขือเทศ และซุปก้อนรสไก่ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้ละเอียด
2

ตั้งหม้อใช้ไฟกลาง-อ่อน ใส่น้ำมัน ตามด้วยเส้นฟิดีโอผัดจนเส้นเป็นสีน้ำตาล (ประมาณ 3-4 นาที)
3

จากนั้นเทส่วนผสมที่ปั่นแล้วลงในหม้อ และปิดฝาทิ้งไว้ 5-7 นาที (ขั้นตอนนี้กลิ่นหอมมากค่ะ)
4

จากนั้นเติมน้ำเปล่า (ส่วนที่ 2) ปิดฝาทิ้งไว้อีก 7-10 นาที
5

ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และโรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟค่ะ