Apple Pie
Bikin appel pie sebenernya susah2 gampang 😅
Tips : supaya hasil crust bagus, lbh baik pas proses ngaduk adonan pakai ujung jari atau alat pengaduk ya. Krn kalau pakai telapak tangan mentega jadi cepat leleh dan adonan jadi letoy dan kurg renyah hasilnya.
Apple Pie
Bikin appel pie sebenernya susah2 gampang 😅
Tips : supaya hasil crust bagus, lbh baik pas proses ngaduk adonan pakai ujung jari atau alat pengaduk ya. Krn kalau pakai telapak tangan mentega jadi cepat leleh dan adonan jadi letoy dan kurg renyah hasilnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Resep filling : masak semua bahan filling kecuali almond dan mentega. Aduk rata. Setelah apel lbh melunak masukkan almond dan mentega. Aduk rata, masak hingga apel melunak dan gula larut. Sisihkan.
- 2
Resep crust : Campur tepung terigu, garam dan mentega hingga seperti pasir. Tambahkan air dingin, aduk rata hingga jadi adonan yg daoat dipadatkan (jgn sampai kalis), bungkus dg plastik warp dan dinginkan di kulkas hingga kaku.
- 3
Ambil adonan, pukul2 dan gilas dg rolling pin hingga pipih sekitar 3mm. Bagi 2 adonan (utk crust dan anyaman). Separo adonan letakkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi mentega, ratakan dengan tangan.
- 4
Tusuk2 bagian alas adonan dengan garpun. Masukkam adonan filling ke dalamnya.
- 5
Siapkan separo adonan lainnya, potong2 memanjang. Buat bentuk anyaman di atas pie. (Sy gak pintar nganyam jd hasil amburadul 😁).
- 6
Poles anyaman pie dengan kuning telur atau egg gloss.
- 7
Panggang pada suhu 180 derajat selama 60 menit (sampai matang, kdg beda oven beda waktu, jd kenali oven masing2 ya).
- 8
Apple pie ready to eat ☺️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar