เจียวไข่ให้เป็นบางๆ พักไว้ หลังจากนั้นผัดไส้ นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหมูลงไปผัด พอหมูสุกน้ำหอมหัวใหญ่ แครอทลงไปผัด ใส่มะเขือเทศ ปรุงรส ซีอิ๊ว น้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ ให้ได้รสชาติตามชอบ นำไข่ที่เจียวไว้มาห่อให้สวยงาม แล้วตักเสิร์ฟค่าา