หั่นเนื้อเป็นชิ้นตามต้องการ

ตั้งกระทะ ใส่กะทิคนจนกะทิแตกมันแล้วใส่พริกแกงคั่ว ผัดจนหอมใส่เนื้อ ผัดจนสุก

ระหว่างผัดเนื้อถ้าหากน้ำแห้งใส่กะทิลงไปเรื่อยๆได้จ้า

ปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล (นิดหน่อย) ผงชูรส ชิมจนได้รสที่ชอบ ใส่ใบมะกรูดกับพริกแดง เสร็จจ้า