Ceker balado pedas

Name: Ceker balado pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 buah tomat (potong dadu); secukupnya Gula; secukupnya Garam; 4 sdm kecap manis (kecap laron paling juara, dan cuma ada di jawa timur aja 😝); 1 sdm saus tiram; 2 sdm minyak; secukupnya Air; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm lengkuas; 1 sdm ketumbar; 1 sdm merica; 25 buah cabe rawit; 3 buah cabe besar

Tuhfa Mukhtar @cook_23558940

lamongan

Hmmm siang2 gini pengen makan yg seger2, bukak kulkas ada ceker langsung eksekusi, yuk ah simak resepnya 😋

Lebih banyak

Ceker balado pedas

Tuhfa Mukhtar @cook_23558940

lamongan

Hmmm siang2 gini pengen makan yg seger2, bukak kulkas ada ceker langsung eksekusi, yuk ah simak resepnya 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 buahtomat (potong dadu)
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
4 sdmkecap manis (kecap laron paling juara, dan cuma ada di jawa timur aja 😝)
1 sdmsaus tiram
2 sdmminyak
secukupnyaAir
Bumbu halus
8 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3 cmlengkuas
1 sdmketumbar
1 sdmmerica
25 buahcabe rawit
3 buahcabe besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit ceker yg berwarna kuning, buang kuku ceker. Cuci bersih
2

Panaskan minyak tumis sampai harum bumbu halus tambahkah daun jeruk, daun salam, kemudian tambahkan air
3

Masukkan ceker, kecap, saus tiram, gula dan garam. Ungkep sampai ceker jadi lembut dan bumbu mengental. Koreksi rasa dan sajikan. Selamat mencoba ini enak banget