✳️ส่วนประกอบบัวลอยสาคู

✳️ส่วนประกอบน้ำกะทิ

วิธีทำ ล้างเม็ดสาคูผ่านน้ำให้สะอาด แล้วแช่ไว้ 2 นาที ครบเวลา กรองน้ำออก

นวดเม็ดสาคูให้พอปั่นได้แล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ

ต้มน้ำให้เดือดใส่เม็สาคูลงต้ม เมือสุกแล้วจะลอยขึ้นมา ให้ต้มต่ออีก 2 นาที แล้วตักขึ้น น็อคน้ำเย็นไว้ก่อน

กะทิ และน้ำเปล่า ใบเตย ต้มไฟกลางๆ ให้หอม

ใส่น้ำตาลและเกลือ

ข้าวโพด และ เผือก ต้มให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ตักเสิร์ฟจ้าา