Ayam rica2 kemangi

Name: Ayam rica2 kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam ungkep; 2 ikat kemangi; 2 lembar Daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; Garam; Gula; Penyedap rasa; secukupnya Air; Minyak untuk menumis; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 Cabe merah; 15 Cabe rawit merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 3 butir kemiri

Siti Rokayah @kokoy_hk

Bekasi

Ada stok ayam ungkep di rumah.. Bikin variasi menu biar gak bosen sama ayam.. Kemaren sempet liat di fb ayam rica2.. Kok kayaknya enak bgt.. Auto ngiler..

Lebih banyak

Ayam rica2 kemangi

Siti Rokayah @kokoy_hk

Bekasi

Ada stok ayam ungkep di rumah.. Bikin variasi menu biar gak bosen sama ayam.. Kemaren sempet liat di fb ayam rica2.. Kok kayaknya enak bgt.. Auto ngiler..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam ungkep
2 ikatkemangi
2 lembarDaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
Garam
Gula
Penyedap rasa
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10Cabe merah
15Cabe rawit merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi kemangi petik daunnya dan cuci tiriskan..
2

Goreng ayam ungkep hingga kuning keemasan..
3

Panaskan minyak Tumis bumbu halus masukan daun jeruk sobek2 biar keluar bau harumnya.. Daun salam dan serai.. Tumis hingga harum dan masukan air.. Tambahkan garam,gula dan penyedap rasa.. Masukan ayam.. Aduk sesekali hingga bumbu meresap ke ayam..
4

Setelah meresap masukan daun kemangi.. Aduk sebentar.. Ayam rica2 siap di santap dengan nasi hangat..