Kerang Dara Saus Padang

Name: Kerang Dara Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang dara; 1 buah bawang bombay (iris); 5 sdm saos tomat; 6 sdm saos sambal; 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap inggris; Secukupny garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya gula pasir; 2 batang serai (geprek); 3 lembar daun salam; Secukupnya air; Minyak untuk menumis; 4 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit (saya 2); 5 sing bawang merah; 4 siung bawang putih

Cony Septiani @cony_070995

Bandung

#PejuangGoldenApron3
#Cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak

Kerang Dara Saus Padang

Cony Septiani @cony_070995

Bandung

#PejuangGoldenApron3
#Cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang dara
1 buahbawang bombay (iris)
5 sdmsaos tomat
6 sdmsaos sambal
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap inggris
Secukupny garam
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagula pasir
2 batangserai (geprek)
3 lembardaun salam
Secukupnyaair
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
4 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit (saya 2)
5sing bawang merah
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, rebus selama 10 menit tiriskan..
2

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga matang.
3

Masukan bawang bombay maska hingga layu, tambahkan kecap Inggris, saos tiram, saos sambal dan saos tiram.
4

Masukan kerang dan air, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur tes rasa
5

Masak hingga air menyusut dan mengental