นำฟักทองไปนึ่งให้สุกแล้วแกะเอาแต่เนื้อมากบดให้ละเอียด ขูดมะพร้าวทึนทึกให้เป็นเส้นๆแล้วนำไปนึ่ง 15 นาที

จากนั้นนำฟักทองน้ำตาล เกลือแป้งใส่แล้วนวดให้เข้ากัน ไม่ต้องใส่น้ำถ้าหนืดมากอาจใส่น้ำช่วยได้จากนั้นนำมาใส่ถ้ายตะไล แล้วโรยด้วยมะพร้าวแล้วนำไปนึ่ง 20 นาทีแล้วพักให้เย็น