Udang bumbu balado

Name: Udang bumbu balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang 250 mg. Kupas kulitnya; 1 buah Sereh; 2 cm Lengkuas; 7 buah Cabai rawit utuh; 3 lembar Daun jeruk; Kecap manis; Saos tiram; 1/2 sendok teh Minyak wijen; Saos sambal; sesuai selera Gula garam; 250 mL Air; Bumbu halus :; 4 buah bawang putih; 4 buah Barang merah; 1 buah Tomat; 4 buah Cabai keriting 4 buah

Ummu Afra @cook_18679018

Udang bumbu balado

Ummu Afra @cook_18679018

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Udang 250 mg. Kupas kulitnya
1 buahSereh
2 cmLengkuas
7 buahCabai rawit utuh
3 lembarDaun jeruk
Kecap manis
Saos tiram
1/2 sendok tehMinyak wijen
Saos sambal
sesuai seleraGula garam
250 mLAir
Bumbu halus :
4 buahbawang putih
4 buahBarang merah
1 buahTomat
4 buahCabai keriting 4 buah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang. Kupas kulitnya. Beri perasan air jeruk nipis.
2

Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk nipis, daun salam. Sampai harum.
3

Setelah harum. Masukkan udang. Tambahkan air. Masukkan kecap manis. Saos tiram. Saos sambal. Minyak wijen
4

Setelah udang matang. Masukkan cabai rawit. Gula. Garam sesuai selera. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.