ต้มน้ำเปล่ากับใบเตยจนเดือดแรง ตักใบเตยออก

นำน้ำเปล่า ประมาณ ครึ่งถ้วยผสมกับผงวุ้น คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ลงในหม้อ หมั่นคนตลอดๆ เพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ คนให้ผงวุ้นละลาย

พอเดือดเบาๆ ใส่น้ำตาลทราย และเกลือ ลงไปใส่ใบเตยลงไปอีกรอบ เอาแค่ครึ่งหนึ่งของตอนแรก คนไปจนกว่าน้ำตาลทรายละลาย