สับกระเทียม หั่นและล้างบล๊อคโคลี่ให้เรียบร้อย

นำบล๊อคโคลี่ไปลวกในน้ำเดือด จากนั้นน๊อคด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งพักไว้ในตะแกรง นำปลาเส้นไส้ไข่เค็มลวกในน้ำเดือดเช่นกัน เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อม

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน กระเทียม จนหอมแล้วนำปลาเส้นไส้ไข่เค็มลงไปผัด ตามด้วยบล๊อคโคลี่ ใส่น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำมันงา (ใส่นิดเดียว)