นำเเครอทเเละฟักทอง ล้างและปอกเปลือกให้เรียบร้อย แล้วนำไปต้ม จนนิ่มๆ ส่วนใบเตยนำไปล้างและเติมน้ำ นำไปปั่นแล้วกรองกากออก

เทเเป้งข้าวเหนียวเเต่พอประมาณ แบ่งเป็นสามถ้วย ใส่เเครอท ฟักทอง และน้ำไปเตยลงไปเเต่ละถ้วย เติมน้ำทีละน้อยๆ

ผสมส่วนผสมเเต่ละชามให้เข้ากันดีจนปั้นได้ไม่เเฉะมือ นำไปปั่นเป็นรูปกลมๆ แล้วนำมารวมกันเป็นดอกไม้ตามรูป

พอปั้นจนครบ นำไปต้ม โดยต้มน้ำให้เดือน พอเดือดใส่ที่เราปั้นลงไปแล้วรอมันลอยขึ้น ตักไปน็อคน้ำเย็นพักไว้ก่อน

นำกะทิ น้ำเปล่า (อย่าใส่เยอะน้ำจะใสเกินไป) ตั้งไฟให้เดือด เติมเกลือ น้ำตาลลงไปตามชอบ พอได้รสชาติแล้วใส่เม็ดบัวลอยลงไป ตามด้วยไข่ จะกินเป็นฟองๆ หรือจะคนๆให้ไข่เเตกก็ได้ รอเดือดอีกรอบดับไฟ

ใส่ถ้วยเสิร์ฟได้😋