ผัดใบกะเพรารวมมิตร

มี 3 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10 นาที
2 คนทาน
  1. ปลาหมึก(ลอกหนังบั้งเป็นตาสับปะรด) 100 กรัม
  2. กุ้ง(ปอกเปลือกผ่าหลัง) 2 ตัว
  3. อกไก่ (หั่นเป็นบางๆ) 100 กรัม
  4. พริกขี้หนู(สับหยาบๆ) 5 เม็ด
  5. กระเทียม(สับหยาบๆ) 3 กลีบ
  6. ผงเติมทิพ. 1/2 ช้อนชา
  7. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  10. ใบกะเพรา 1 หยิบมือ
  11. น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

10 นาที
  1. 1

    วิธีเตรียมปลาหมึก!.. นำปลาหมักลอกหนังบั้งเป็นตาสับปะรด ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
    วิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งปอกเปลือกผ่าหลังล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ วิธีเตรียมอกไก่!..นำอกไก่ล้างให้สะอาด หั่นบางๆ พักไว้

  2. 2

    วิธีทำ!...นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม

  3. 3

    ใส่ปลาหมึก กุ้ง อกไก่ลงผัดจนเริ่มสุก เติมน้ำลงไปเล็กน้อย

  4. 4

    ปรุงรส!..ด้วย ผงเติมทิพ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย แล้วผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ

  5. 5

    ใส่ใบกะเพราลงไปผัดจนสลด แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน