แกงส้มปลาใบปอใส่ฟัก
แกงส้มปลาใบปอใส่ฟัก เครื่องแกงใต้ ตำเอง รสชาติค่อนข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
แกงส้มปลาใบปอใส่ฟัก
แกงส้มปลาใบปอใส่ฟัก เครื่องแกงใต้ ตำเอง รสชาติค่อนข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีทำเครื่องแกงส้มใต้
## พริกขี้หนูสดเด็ดก้านออกล้างให้สะอาดพักไว้
## หัวหอมแดงปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
## หัวกระเทียมปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
## นำขมิ้น ล้างน้ำให้สะอาด หั่นหยาบพักไว้
วิธีทำ!...นำพริกขี้หนูสดแดง เกลือป่น ขมิ้น กระเทียม หอมแดง ใส่ลงในครกโขลกให้ละเอียด ใส่กะปิ คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
- 2
วิธีเตรียมฟัก!.. นำฟัก ผ่า 4 ชิ้น ตัดเป็นชิ้น ล้างน้ำให้สะอาดพักไว้
- 3
วิธีทำ!..นำปลาใบปอ มาขอดเกล็ดให้สะอาด โดยตัดครีบ และ หางทิ้ง ผ่าท้องควักไส้ออก นำมาล้างให้สะอาด แล้วให้หั่นเป็นชิ้น สำหรับส่วนหัวปลาให้ผ่าครึ่งพักไว้
- 4
วิธีทำ!...นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด ใส่เครื่องแกง รอให้เดือด ใส่ปลา
- 5
ใส่ฟัก(ขี้พล้า)
- 6
ปรุงรส!..ด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และ น้ำตาล ชิมรสชาติตามชอบ
- 7
ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- ขนมคลีน ขนมเค้กฟักทองคลีนไก่หยอง สูตรนึ่ง หวานน้อย เนื้อหนึบหนับ ดีต่อใจค่ะ
- Soft Cookie Chochip & Marshmallow
- ขนมคลีน ขนมไทย สังขยาฟักทองคลีน สูตรนึ่งและไมโครเวฟ ส่วนผสม 4 อย่าง 58kcal/ชิ้น
- ขนมคลีน ทาร์ตฟักทองคลีน ทำง่าย ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน นับแคลอรี่ 106 kcal
- ขนมคลีน ขนมไทย แกงบวดฝักทองคลีน ส่วนผสม 4 อย่าง ในไมโครเวฟ 71kcal/ถ้วย
ความคิดเห็น