หั่นพริกสามสี ให้เรียบร้อยพักไว้

หั่นหอมใหญ่ ต้นหอม

ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมสับให้หอม ใส่กุ้งลงไปผัดให้สุก ใส่พริกไทดำโขลก (แล้วแต่ชอบเลย มากน้อยแค่ไหน)

ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำปลา ชิมรสให้ได้ตามชอบ สุดท้าย ใส่พริกหวาน หอมใหญ่ ต้นหอม ผัดสัก สี่ห้าที ปิดไฟ (ถ้าผัดนานผักจะเหี่ยวไม่สวยไม่กรอบคะ) ตักใส่จานเสริฟได้เลย 👍👍