Gulai ikan laut

Name: Gulai ikan laut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan laut; Bumbu halus :; 7 siung bamer; 3 siung baput; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 5 biji cabe keriting; 1 sdt ketumbar; Bumbu pelengkap:; 7 buah Lombok rawit; Tomat iris iris (skip stok habis); Salam; Laos(stok habis); Daun jeruk; Serai(stok hbs); 1 bks Santan kara; Garam; Gula kaldu jamur; secukupnya Air; Minyak secukupnya utk menumis

Lina ummu qo'qo' @10november

Semarang

Stok terakhir di kulkas👏👏
Besok jadwal ke pasar lg😅
Ada ikan laut jadilah ni gulai ikan..
Resep sourche di ig @umihalim
#cookpad_community_semarang
#recookakRapopo

Lebih banyak

Gulai ikan laut

Lina ummu qo'qo' @10november

Semarang

Stok terakhir di kulkas👏👏
Besok jadwal ke pasar lg😅
Ada ikan laut jadilah ni gulai ikan..
Resep sourche di ig @umihalim
#cookpad_community_semarang
#recookakRapopo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan laut
Bumbu halus :
7 siungbamer
3 siungbaput
1 cmkunyit
1 cmjahe
5 bijicabe keriting
1 sdtketumbar
Bumbu pelengkap:
7 buahLombok rawit
Tomat iris iris (skip stok habis)
Salam
Laos(stok habis)
Daun jeruk
Serai(stok hbs)
1 bksSantan kara
Garam
Gula kaldu jamur
secukupnyaAir
Minyak secukupnya utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, potong2 dan kucuri dg air jeruk
2

Siapkan bumbu yg mau dihaluskan, saya menghalusx dengan choper jadi gak halus😂
3

Siapkan minyak, panaskan. Tumis bumbu halus dan pelengkap hingga harum
4

Masukkan ikan
5

Tambahkan air secukupnya. Tambahi garam, gula, kaldu jamur merang.Masak ikan dan jangan diaduk aduk nanti hancur. Balik sesekali saja
6

Jika ikan setengah matang, masukkan kara dan lombok rawit utuh
7

Masak sebentar hingga matang, koreksi rasa