ข้าวยำRainy
เย็นวันนี้ฝนตก ต้องงัดของเก็บสแปในตู้เย็นและของแห้งที่มีออกมากินเป็นอาหารเย็นค่ะ แต่ต้องอร่อยเบาๆไม่หนักเกินไป จึงบังเกิด "ข้าวยำRainy" ขึ้นมาค่ะ
ข้าวยำRainy
เย็นวันนี้ฝนตก ต้องงัดของเก็บสแปในตู้เย็นและของแห้งที่มีออกมากินเป็นอาหารเย็นค่ะ แต่ต้องอร่อยเบาๆไม่หนักเกินไป จึงบังเกิด "ข้าวยำRainy" ขึ้นมาค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำข้าวสวยที่แช่เย็นใส่ภาชนะใบโต(ตอนคลุกผสมจะได้ง่ายๆ) ไปเวฟอุ่นๆ แล้ว พักไว้
- 2
บิๆ หักๆ หนังปลากรอบไข่เค็มเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปในจานข้าว/ตักแกงไตปลา(ไปทำงานสุราษฯแอบซื้อมาแหละ)ไว้ข้างๆ จานตามด้วยน้ำพริกตาแดงเพิ่มความเผ็ดนะจ๊ะ/ไข่เค็มไชยาจากสุราษฯงะ(สองอาทิตย์ไปสุราษมางะ)ต้มแล้วทานไม่หมดเอามาเฉาะครึ่งใช้ช้อนตักออกมาแบ่งกับลูกคนละครึ่งวางไว้ข้างๆ กัน/หั่นขิงอ่อนและขมิ้นขาวเป็นชิ้นพอคำวางไว้ข้างๆ กัน/ผักต่างๆ (โครงการหลวงจากสนามบินงะเห็นอะไรไม่ได้ ซื้อแหลกค่ะ)ใช้มือหักๆ เด็ดๆ วางลงไปค่ะ เสร็จละง่ายๆ เนาะ
- 3
วิธีรับประทาน : อยากบอกเพื่อนๆ ว่านี่เป็นเมนูจินตนาการล้วนๆ ว่ามันต้องอร่อยแน่ๆ มาค่ะคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วก็อย่ารีรอกินมันลงไปค่ะ ฮื้อ...อร่อยงะ ทำไมมันเข้ากันจัง ลงตัวไปหมด เผ็ดหน่อยๆ กรอบๆ มันๆ เค็มนิดๆ ได้เคียวผักสดๆ กินโดนขิงอ่อน คือฟิลลล โอ้ย.ชีวิตดีงาม.ฝนก็ตกและเริ่มเบาลงละ ลูกสาวชอบมากนางบอกว่าไม่คิดว่าตัวเองจะกินได้ 555 นางว่าแม่ทำไปทั่ว นางว่ามันคล้ายๆ ข้าวยำอะไรสักอย่างที่ดูในยูทุปของเกาหลีที่เอามารวมๆ กัน ส่วนแม่นั้นไม่รู้เรื่องค่ะ ทำไปตามท้องเรื่องเอย..
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น