Pepes Tahu
Sebenernya nggak begitu tertarik masak dunia perpepesan. Tapi nggak tau kenapa tiba-tiba pengen masak pepes. Kebetulan di kulkas ada stok tahu, yaudah tibggal eksekusi aja wkwk 😅
Pepes Tahu
Sebenernya nggak begitu tertarik masak dunia perpepesan. Tapi nggak tau kenapa tiba-tiba pengen masak pepes. Kebetulan di kulkas ada stok tahu, yaudah tibggal eksekusi aja wkwk 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan tahu menggunakan cobek, boleh hingga halus/masih kasar (sesuai selera)
- 2
Potong kecil-kecil daun salam dan daun jeruk. Geprek serai dan lengkuas lalu potong kecil-kecil.
- 3
Campurkan tahu yg sudah dihaluskan dengan bumbu halus, garam, gula, lada dan kaldu jamur.
- 4
Tata adonan tahu yg sudah berbumbu ke atas daun pisang lalu tambahkan potongan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Kemudian bungkus dan beri lidi tusuk dibagian atas dan bawah agar daun tidak terbuka kembali.
- 5
Kukus selama 15-20 menit hingga pepes tahu matang. Setelah matang, jika berkenan bisa dibakar sebentar agar aromanya lbh sedap.
- 6
Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar