Gurame saos asam manis

Name: Gurame saos asam manis
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurame (saya 450 gr); 1 buah jeruk nipis; secukupnya Minyak goreng; 1 butir putih telur; 1 sdm terigu; 1 sdt tepung maizena; 100 ml air; 1 bawang putih; Sejumput lada bubuk; 1/2 sdt garam; Bahan pelapis ikan; 3 sdm tepung terigu; 1/2 sdm maizena; 1/2 siung bawang bombay; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah wortel; 2 potong nanas madu; 1 batang daun bawang; 1 sachet saori saus asam manis; 1 sachet kecil saus pedas; 1 sdm saus tomat; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt garam; 75 ml Air; 1 sdm Margarin; 1/5 buah paprika merah; Sejumput lada bubuk

Pramudya Tyas Susmoko @Tyassusmoko

Jawa Tengah

Ini resep ngarang acakadul ya, tp ttp brdasarkan beberapa referensi resep dari cookpad yg disesuaiin bahan yg ada aja di kang sayur. Tp alhamdulillah enak. Setiap orang punya selera Dan bumbu masing-masing. Happy cooking semua ☺️

Lebih banyak

Gurame saos asam manis

Pramudya Tyas Susmoko @Tyassusmoko

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1 ekorgurame (saya 450 gr)
1 buahjeruk nipis
secukupnyaMinyak goreng
Bahan pencelup
1 butirputih telur
1 sdmterigu
1 sdttepung maizena
100 mlair
1bawang putih
Sejumputlada bubuk
1/2 sdtgaram
Bahan pelapis ikan
Bahan pelapis ikan
3 sdmtepung terigu
1/2 sdmmaizena
Bahan saos asam manis
1/2 siungbawang bombay
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahwortel
2 potongnanas madu
1 batangdaun bawang
1 sachetsaori saus asam manis
1 sachet kecilsaus pedas
1 sdmsaus tomat
1/2 sdtgula
1/2 sdtgaram
75 mlAir
1 sdmMargarin
1/5 buahpaprika merah
Sejumputlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Filet ayam Dan potong dadu, kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci dengan air hingga bersih.
2

Campurkan bahan pencelup. Rendam ikan dalam bahan pencelup. Sebentar saja, sambil menunggu minyak goreng panas.
3

Campurkan bahan pelapis, bila perlu ayak agar tercampur rata.
4

Tiriskan ikan dari bumbu pencelup, baluri dengan tepung pelapis. Goreng hingga kecoklatan.
5

Cara membuat saus asam manis, Iris korek api wortel, nanas. Sedangkan daun bawang diiris serong.
6

Iris bawang merah Dan bawang Bombay. Cincang halus bawang putih. Potong dadu paprika merah.
7

Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, bawang Bombay Dan paprika. Tumis hingga layu.
8

Masukkan wortel, saus asam manis, saus tomat, Dan saus sambal. Tuang air. Tunggu hingga wortel empuk.
9

Tambahkan gula, garam, Dan lada bubuk. Test rasa.
10

Bila sudah cukup, tambahkan nanas Dan daun bawang. Tunggu hingga saus mengental. (Bisa ditambah dengan larutan maizena ya bila suka)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pramudya Tyas Susmoko @Tyassusmoko

pada 08 Juli 2020 12.32

Jawa Tengah

Istri yg bekerja Yang hanya hobi eksperimen baking Dan cooking dikala off kerja.Semoga resep" recook saya yg pemula ini baik yg termodif/tidak bisa untuk referensi.🙏🙏🙏☺️☺️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gurame Ikan Daun Bawang Gula Madu Jeruk Nipis Paprika Merah Tepung Tomat Terigu Bawang Putih Bawang Merah Nanas Putih Telur Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya