แกงไตปลาใส่ไก่ย่าง
แกงไตปลาใส่ไก่ย่าง เป็น เมนูทางใต้ มีน้ำแกงกลิ่นหอมรสชาติเข้มข้น ใส่ผักที่เราชอบหลายอย่าง จะกินกับข้าวสวย หรือ ขนมจีน ผักสดตามใจชอบ
แกงไตปลาใส่ไก่ย่าง
แกงไตปลาใส่ไก่ย่าง เป็น เมนูทางใต้ มีน้ำแกงกลิ่นหอมรสชาติเข้มข้น ใส่ผักที่เราชอบหลายอย่าง จะกินกับข้าวสวย หรือ ขนมจีน ผักสดตามใจชอบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำอกไก่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ หมักผงปรุงรส ทิ้งไว้ นำไปย่าง เตรียมไว้
- 2
วิธีเตรียมพุงปลา!..นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และ ข่า รอให้น้ำเดือด แล้วใส่ไตปลา รอให้เดือดก่อนคนให้เข้ากันนำมากรองเตรียมไว้
- 3
วิธีเตรียมผัก!..นำผักที่เราชอบ หั่นพอดีคำ นำแช่น้ำ
- 4
วิธีแกง!..นำพุงปลาที่ตรองไว้ ใส่หม้อ ใส่ เครื่องพริกแกง ผสม กะปิ แล้วไตปลา ใส่อกไก่ย่าง
- 5
ใส่ผักทีละอย่างและรอจนเดือด
- 6
ปรุงรส!..ด้วย น้ำตาลทราย ผงเติมทิพ น้ำมะขามเปียก ใส่ใบมะกรูด รอให้เดือด ปิดไฟ
- 7
จัดเสิร์ฟ กินคู่ ตักข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น