ตีไข่กับน้ำตาลทีละน้อย จนไข่ขึ้นฟู

ใส่เนย และวานิลา คนให้เนียน พักแป้ง 20 นาที เอาไปใช้ทำได้หลายอย่างค่ะ เก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3-4 วัน