ตั้งกระทะ ไฟแรง ใส่น้ำมันมะกอก ใส่กุ้ง ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และผงปาปริก้า ผัดให้กุ้งสุก นำขึ้นพักไว้

ไม่ต้องล้างกระทะ ไฟเบา ใส่เนยรอเนยละลาย ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอมให้กระเทียมเกรียมนิดๆ ใส่เห็ดและมะเขือเทศ ผัดให้เห็ดสุก ใส่พาร์เมซานชีส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ใส่ครีมลงไปผัด เมื่อคนเข้ากันดีแล้วใส่กุ้งที่พักไว้ลงไป เมื่อได้ความข้นเหนียวที่ต้องการ ใส่ใบโหระพาลงเป็น คลุกให้เข้ากัน จัดลงจานได้เลย (ถ้าข้นเหนียวไป สามารถเพิ่มครีมเข้าไปได้)

เพิ่มรูปที่ใส่เส้นมักกะโรนีแบบเกลียวลงไปคลุกในขั้นตอนสุดท้ายให้ดูครับ