01. Roti sobek 1 telur super lembut dan enak banget
Ini roti sobek pertama ku ...
Request puasa dari ibu ku..
Resep ini anti gagal.. gampang dan ekonomis..
Banyak yang sudah recook.. dan rasanya mantul.. super lembut biar didiemin seharian 💃🏻
#reseppertamaku rasanya juga ga kalah sma yang d bakery bakery ya...
Happy cooking bunda"..
Terima kasih banyak sudah recook.. 💃🏻🥰
NB : baca-baca komen ya.. biar referensi dan tingkat keberhasilannya besar 😚❣
01. Roti sobek 1 telur super lembut dan enak banget
Ini roti sobek pertama ku ...
Request puasa dari ibu ku..
Resep ini anti gagal.. gampang dan ekonomis..
Banyak yang sudah recook.. dan rasanya mantul.. super lembut biar didiemin seharian 💃🏻
#reseppertamaku rasanya juga ga kalah sma yang d bakery bakery ya...
Happy cooking bunda"..
Terima kasih banyak sudah recook.. 💃🏻🥰
NB : baca-baca komen ya.. biar referensi dan tingkat keberhasilannya besar 😚❣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi terlebih dahulu. Langka ini untuk memeriksa apakah ragi masih aktif atau tidak. Siapkan susu hangat 120ml, beri gula secukupnya, masukan 6gr ragi instan, lalu auk sampai rata. Tutup. Dan diamkan sekitar 5-7 menit sampai berbusa. Artinya ragi aktif dan masih bagus. Biar roti nya bisa ngembang sempurna.
- 2
Masukan tepung terigu, gula, telur dan ragi tadi ke dalam mixer. Mixer dari kecepatan paling rendah, biarkan semuanya tercampur terlebih dahulu dan kemudian terus di tingatkan kecepatannya.. sampai setengah kalis.
- 3
Masukan margarin dan garam. Mixer lagi dengan kecepatan tinggi sampai benar-benar kalis.. kalo kalis adonan klo d tarik itu enggak putus ya.. Ngaret gtu sih aku bilangnya.. hehe.. windowpane test (klo di rentangin adonannya ga gampang sobek)
- 4
Rapikan dan bulatkan adonan. Lalu tutup wadah dengan plastik wrap dan kain. Kurng lebih 1 jam. Sampai mengembang 2x lipat ya.
- 5
Setelah 1 jam. Keluarkan udara dengan cara menekan bagian tengan adonan. Uleni sebentr. Lalu bagi adonan menjadi 9 sama besar. Atau boleh d timbang kalu aku kira" aja..
- 6
Uleni dan masukan toping ke dalam tengah adonan kemudian bulatkan. Susun satu persatu di dalam cetakan. Loyang kue kotak yang sudah d lapisi kertas roti. Diameter 22/24 cm.
- 7
Tutup lagi loyang dengan plastik wrap dan kain. Diamkan kurang lebih 1 jam. Sampai mengembang lagi ya..
- 8
Kemudian. Panggang d oven aku ga punya cek suhu nya. Tapi sebelum memasukan roti ke dalm oven panas kan oven sekitar 5 menit. Dengan api bawah saja.
- 9
Panggang 20 menit dengan api bawah. Kemudian kluarkan. Lalu olesi roti dengan semua bahan olesan dan taburi roti dengan gula dan keju.
- 10
Panggang lagi dengan api atas bawah 5 menit saja.
- 11
Selesaaaai. Roti sobek manis siap di nikmati. Isinya sebenrnya sesuai selera kalian ya.. mau di isi apa aja boleh.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (82)