นำเนยและดาร์กช็อกโกแลตไปละลาย ในไมโครเวฟ ประมาณ 30 วิ แล้วนำออกมาคน ถ้ายังไม่ละลาย ให้เวฟครั้งละไม่เกิน 30 วิ จากนั้นพักไว้ให้หายร้อน

นำไข่ไก่+ไข่แดงมาตีให้แตกตัว แล้วใส่อิริทคนให้เข้ากัน

เมื่อเข้ากันดีแล้ว นำช็อกที่ละลายไว้มาผสมให้เข้ากัน

เมื่อเข้ากันแล้วให้ร่อนแป้งอัลมอนด์และผงโกโก้ลงไปผสมให้เข้ากัน แล้วเติม กลิ่นวานิลลา+เกลือ+วิปครีมผสมให้เข้ากัน

อุ่นเตาอบรอเลยจร้า อุณหภูมิ 200 องศานะ แล้วนำเนยทาในพิมพ์ให้ทั่ว แล้วตักเค้กใส่

อบที่อุณหภูมิ 200-220 องศา ประมาณ 8-10 นาที เมื่อเสร็จแล้วใช้มีดแซะด้านข้างเพื่อให้ง่ายเวลาเทออกจากพิมพ์ จากนั้นโรยไอซิ่งตามชอบแล้วชิมเลย (รอให้อุ่นๆก่อนนะค่อยชิม)