Dimsum ayam udang

Name: Dimsum ayam udang
Yield: 20 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam giling; 6 buah udang; 1 telur; Daun bawang; Wortel; 8 sdm tepung tapioka/kanji; 4 sdm tepung terigu; 1 sdt garam; 1 sdt gula (sesuai selera); 2 sdm minyak wijen; 1/2 sdt lada bubuk; 2 siung bawang putih; Bawang bombay (cincang); Kulit pangsit (beli di ibu2 sayur pasar😂)

Yolanda Arisanta @oces_kitchen

Salatiga

Dimsum ayam udang

Yolanda Arisanta @oces_kitchen

Salatiga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40mnt

20 biji

1/4ayam giling
6 buahudang
1telur
Daun bawang
Wortel
8 sdmtepung tapioka/kanji
4 sdmtepung terigu
1 sdtgaram
1 sdtgula (sesuai selera)
2 sdmminyak wijen
1/2 sdtlada bubuk
2 siungbawang putih
Bawang bombay (cincang)
Kulit pangsit (beli di ibu2 sayur pasar😂)

Tersimpan

Cara Membuat

40mnt

1

Siapkan bahan2 diatas, lalu siapkan jg panci kukusan olesi dgn minyak goreng dulu di bagian saringannya(apalah it namanya😂) hidupkan api kecil
2

Haluskan bawang putih beserta udangnya, campur kedalam ayam giling, tambahkan bahan2 yg lain(kecuali wortel). Aduk rata, kmudian kulit pangsit celupkan ke dalam air diberi 1sdt minyak wijen, (biar gampang dibentuk). Parut wortel dgn parutan keju
3

Masukkan adonan kedalam kulit pangsit, bentuk seperti dimsum. Tambahkan wortel diatasnya biar tampak cantik😂 (takaran diatas jadi 20 dimsum yaa) 🤗🤗.
4

Kemudian masukkan dimsum kedalam panci kukus. Lalu kukus kurleb 30mnt. Setelah matang,, sajikan bisa dgn tambahan saos/mayonaise. Selamat mencoba ❤❤