Mie Ayam Jakarta
Berhubung Magic Com lagi ada masalah dan sedang tahap pengembalian ke tokonya jadilah bikin Mie Ayam Jakarta. Mie ini berbeda dengan mie ayam gerobak karena bumbunya lebih sederhana dan gampang cara masaknya. Suami sampai minta bikin ini lagi esok harinya.
Mie Ayam Jakarta
Berhubung Magic Com lagi ada masalah dan sedang tahap pengembalian ke tokonya jadilah bikin Mie Ayam Jakarta. Mie ini berbeda dengan mie ayam gerobak karena bumbunya lebih sederhana dan gampang cara masaknya. Suami sampai minta bikin ini lagi esok harinya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Seluruh bahan 1 direbus sekitar 15-20 menit. Setelah itu, tiriskan ayam kemudian saring air rebusan ayam untuk kuah.
- 2
Pisahkan ayam dari tulang. Lalu cincang halus.
- 3
Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan cobek. Agar lebih mudah menguleg, tambahkan sedikit garam.
- 4
Tumis bumbu halus sampai aromanya harum. Lalu masukkan ayam cincang tersebut, tumis lagi sampai bumbu halus meresap kemudian tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan dan sedikit kuah yang sudah dibuat tadi. Masak hingga matang.
- 5
Rebus seluruh bahan 3 kecuali garam dan keripik bawang putih. Setelah matang, siapkan cobek dan tambahkan garam dan keripik bawang putih. Uleg kasar saja.
- 6
Siapkan mangkok saji. Tambahkan sedikit lada bubuk, kecap asin, dan minyak wijen. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan ayam cincang, bakso, pangsit goreng dan bawang goreng. Sajikan bersama kuah hangat dan sambal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar