เค้กกล้วยหอม
(กำลังปรับปรุงแก้ไขสูตรนะคะ บางขั้นตอนไม่ได้ถ่ายรูปอย่างละเอียด ขออภัยค่ะ) ลองดัดแปลงสูตรมาจากเชฟขวัญนะคะ ทดลองมาสักพักกว่าจะได้สูตรหวาน หอมๆ ใครไม่ชอบหวานมากลดน้ำตาลได้นะคะ
1 สูตรได้แบทเทอร์ ~945กรัม
ในรูปใส่ถ้วยกระดาษเบอร์ 3217 แบทเทอร์45กรัม
ใส่พิมพ์ 8*8 ควรใส่ประมาณ475กรัมถึงจะออกมาพอดี(ไม่รวมน้ำหนักท้อปปิ้ง)
ส่วนตัวเราชอบหน้าแบน ถ้าอยากได้หน้าปูด หน้าสูงให้ใช้ไฟล่างไม่เปิดพัดลม200 15นาที ต่อด้วยไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม180 15นาที
เค้กกล้วยหอม
(กำลังปรับปรุงแก้ไขสูตรนะคะ บางขั้นตอนไม่ได้ถ่ายรูปอย่างละเอียด ขออภัยค่ะ) ลองดัดแปลงสูตรมาจากเชฟขวัญนะคะ ทดลองมาสักพักกว่าจะได้สูตรหวาน หอมๆ ใครไม่ชอบหวานมากลดน้ำตาลได้นะคะ
1 สูตรได้แบทเทอร์ ~945กรัม
ในรูปใส่ถ้วยกระดาษเบอร์ 3217 แบทเทอร์45กรัม
ใส่พิมพ์ 8*8 ควรใส่ประมาณ475กรัมถึงจะออกมาพอดี(ไม่รวมน้ำหนักท้อปปิ้ง)
ส่วนตัวเราชอบหน้าแบน ถ้าอยากได้หน้าปูด หน้าสูงให้ใช้ไฟล่างไม่เปิดพัดลม200 15นาที ต่อด้วยไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม180 15นาที
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
บดกล้วยหอมให้ละเอียด
- 2
(c) ตีไข่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆ ร่อนน้ำตาล เกลือ และนมสด ตีความเร็วต่ำ ให้น้ำตาลเเละเกลือละลาย จะเป็นเนื้อเดียวกัน
- 3
ร่อนส่วนผสม (a) ลงไปใน (c) ตีความเร็วต่ำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้ไม้พายปาดขอบอ่างให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- 4
ใส่กล้วยหอมลงในแป้งที่เราผสมไว้แล้ว คนให้เข้ากันด้วยไม้พาย
- 5
ใส่น้ำมันพืช ลงในแป้งที่เราผสมไว้จากขั้นตอน 4 ค่อยคนด้วยไม้พายหรือตีความเร็วต่ำ (กล้วยจะละเอียดมากขึ้น)
- 6
เข้าเตาอบ 180c 30 นาที ใช้ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม (ควรวอร์มเตาไว้ก่อน 15-20 นาที)
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น