ตั้งเตา ใส่น้ำสะอาด ต้มให้เดือด ใส่ปลาหมึกลงไปลวกให้สุก พอลวกสุกแล้ว สะเด็ดน้ำใส่จานพักไว้

ตั้งเตาอีกครั้ง ใส่น้ำสะอาดนิดเดียว ใส่ผงลาบลงไป ตามด้วยปลาหมึกที่ลวกแล้ว และผักชีฝรั่ง หอมแดง พริกป่น น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน