หมักน่องไก่กับซอสเทริยากิ ประมาณ 30 นาที (อย่าหวงซอสนะคะ อย่าให้ไก่แห้งเกินไป)

เทน้ำลงกระทะนิดนึง รอจนเดือดใส่ไก่หมักลงไป คลุกจนไก่สุก

เมื่อไก่สุกพอดีแล้ว เติมน้ำเปล่าจนท่วมไก่เลยค่ะ ตามด้วยซีอิ๊วดำ ผงปรุงรส (อย่าหนักมือมากนะคะ เมื่อน้ำงวดแล้วมันจะมีรสชาติเข้มข้นขึ้นอยู่แล้วค่ะ)

รอจนน้ำงวด และเหนียวข้นขึ้น ใส่งาขาว ต้นหอม พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่า