ตั้งเตา ใส่รสดี ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผักลงไปต้ม

ตามด้วยหมูหมัก พอหมูสุก ใส่ไข่ไก่ลงไป คนให้ไข่ไก่ทั่วๆ

ใส่น้ำจิ้มสุกี้ ตามด้วยเส้นมาม่า ต้มจนเส้นคลายออกจากกัน